De volta...

Pois é estou de volta depois de uma semana de puro jejum das tecnologias......Depois conto pormenores.....

Feliz Dia das Bruxas !!!

Vais varrer, ou vais voar !!!!! Happy Halloween....

Que chatice...

Só me apetece cama.....

Momentos...

 

Um fim de tarde de ontem 11-10-2011 (feriado municipal, na cidade onde as minhas filhotas andam na escolinha.... ) Fomos ao parque, estava muito bom, elas encontraram umas amiguitas lá e gostaram muito...Fico feliz por vê-las felizes....

Aproveitamento fruta...

Tinha aqui umas bananas que estavam maduras (aqui em casa ninguem gosta das bananas muito maduras), e entao procurei na net (já não me lembro de que site tirei a receita, oops !!!), mas pus mãos à obra para evitar que as bananas fossem para o lixo, eis o que saiu.

Sobremesa de Banana e canela

Antes de ir ao forno...

Resultado final...

Ingredientes:

• Bananas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• canela q.b.

Corta-se a banana no sentido longitudinal e coloca-se num recipiente de ir ao forno e servir à mesa.

Polvilhar com o açucar e a canela e colocar no forno durante uns 10 minutos (o tempo depende do tipo de forno)

Deixar arrefecer e servir...

Nota: eu distrai-me um bocadinho e quando fui ver a sobremesa estava um bocadinho tostada, mas pronto, acontece !!!

Confesso que não provei, pois não sou adepta de sobremesas com fruta, mas aqui em casa fo aprovada pelo marido....

Mais uma experiencia

Dicas úteis... Congelação de alimentos

Continuando a postagem sobre congelação de alimentos, aqui vai mais um...

Congelação de massas, empadões e pratos cozinhados.....

• Massa crua - conserva-se no máximo até 5 meses no congelador
• Tartes e empadões cozinhados também se conservam bem no congelador - Tartes de fruta até 6 meses e os empadões até 4 meses.
• Guisados e estufados , pizzas e molhos para pratos de massas italianas (bolonhesa etc) também podem ser congelados até 2 meses.

Nota: O problema disto tudo é ter ESPAÇO no congelador para as coisas cozinhadas e cruas...Porque é que não fazem os combinados com um congelador um bocadinho maior. Aqui em casa é uma luta constante com o aparelho....

Dicas úteis... Congelação de alimentos

Então aqui vai mais um episódio sobre congelação de alimentos referente a este 1º post.

Eu acho que é muito importante saber estas coisas, para não cometermos erros que podem ser prejudiciais à saúde....

Alimentos que NÃO podem ser congelados :

• Ovos com casca - os ovos rebentam quando são congelados
• As natas, o iogurte e a maionese deslassam ao descongelarem - o mesmo acontece com pratos preparados com gelatina.
• Os pratos que incluem ovos (gemas) ou natas devem ser congelados antes de juntar as gemas ou natas.
• Legumes com elevado teor de agua - alface, tomate cru, pepino, rabanete e aipo
• Queijos de pasta mole e bananas também não devem ser congelados.

Nota: Confesso que congelo tomates crus, para posteriormente fazer estrugido !!!!

Cenas do próximo episodio - Congelação de massas, empadões e pratos cozinhados .....Não percam !!!!